須佐男命イカ

　須佐男命イカとは、山口県萩市須佐地区（旧須佐町）に水揚げされる、活きた

　状態の剣先イカのローカルブランドです。

　「須佐男命イカ」は、周辺地域が「鮮イカ」（箱詰めされた死んだ状態の

　イカ）にもブランド名を付与して販売しようとしているのに対して、一貫して「活き」にこだわり、漁師が主体となって盛り上げる地域ブランドです。